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还有眼前这个毛丫头,据说还在念大学kuaidu9☆com一个丫头片子,还妄想在这厨艺圈里占得一席之地kuaidu9☆com
简直是痴心妄想kuaidu9☆com
余简可不知道底下几人的花花肠子,她正在一点一点摸着油鸡的身体kuaidu9☆com
这只鸡大约5斤上下,鸡胸肥厚,鸡翅壮硕,羽翼丰满,眼神炯炯有力kuaidu9☆com
“看我也没用,等会让你体体面面地下锅,继续惊艳全场kuaidu9☆com”余简弹了弹公鸡的鸡冠,喃喃自语kuaidu9☆com
宰杀的过程有些血腥,余简去了后台,处理干净才将白胖的鸡肉拿出来,一边还拍着健硕的鸡胸:“果然练了一身腱子肉kuaidu9☆com”
远远撇了一眼的唐渊不自觉地紧了紧胸,往后缩了缩kuaidu9☆com
唐渊要做的是一道创新菜芒果酸奶咖喱鸡kuaidu9☆com整鸡中只取鸡腿和鸡胸肉,用盐和胡椒腌入味kuaidu9☆com
锅中冷油,先放入洋葱碎、大蒜沫炒香,再把鸡肉放入其中,鸡皮朝下,煎到两面焦黄kuaidu9☆com
这时候再放入一把新鲜洋葱翻炒,加入黄油融化kuaidu9☆com此时,摄影棚里已经逐渐弥漫起浓郁的奶香气kuaidu9☆com
李想咽着口水,跟周围同是小老板的粉丝说:“西餐的味道就是霸道kuaidu9☆com”
粉丝们也擦着口水,语气复杂:“小老板怎么一直在捣鼓那只鸡,人家唐大厨都快做完了kuaidu9☆com”
当然……没有那么快kuaidu9☆com
黄油混合在鸡肉里,让鸡肉周围冒出细密的奶黄色的泡沫,唐渊继续放入咖喱块,加水让其慢慢搅拌kuaidu9☆com咖喱块和水融合在一起,汤汁也变成了好看的金黄色kuaidu9☆com
唐大厨从筐子里拿出青芒,去皮,切成薄薄的长片,撒盐,和罗勒叶抓匀,缓缓倒入已经冒着大泡泡的炖鸡中,盖上盖子,小火继续焖煮kuaidu9☆com
等待的过程中,他的视线,又是扫向对面的余简kuaidu9☆com
她正在切鸡块kuaidu9☆com
仙人脔,脔的本意就是肉切成肉块kuaidu9☆com不能剁,大力过程中,会破坏鸡肉的纹理,也会有碎骨的产生kuaidu9☆com而切,顺着鸡身的骨骼,慢慢把骨头取出,只留下嫩肉kuaidu9☆com
颇有一点庖丁解牛的意思kuaidu9☆com
切鸡的过程花费了好些时间,她有些懊恼,长久的安逸生活让她的技艺都生疏了,还是要
点击读下一页,继续阅读 落幕有三分 作品《我靠美食在现代爆火了》第121章 不要小看鸡肉的力量(2)