两半，再处理鱼肚中的内脏淤血96bqg★com这种鱼类只有一条长鱼骨，很容易就剔除干净96bqg★com
不一会，两片肥厚的肉就取出来了96bqg★com鱼肉用勺子刮出来，放到冰水中，再用筛子筛一遍，剁碎备用96bqg★com
余建国又取出一块肥瘦相间的五花肉，刀刃刮过猪皮，去掉杂质，片成片又切成丁，最后剁碎成肉泥96bqg★com
鲅鱼碎和五花肉碎混合，分三次加入花椒水，再放入姜沫葱沫和韭菜沫，调好味后放入冰箱冷藏96bqg★com
馄饨皮是买的现成的，北方人爱吃饺子，但作为南方人的余家，更喜欢皮质细薄的馄饨96bqg★com
余简认真地看着她爸的每一个动作，偶尔提出的问题也能得到完美的解释，她觉得自己收获良多96bqg★com
厨艺，闭门造车是不行的，她还得多学、多看，集百家所长，形成自己的风格才是真96bqg★com
午餐的这一顿鲅鱼馄饨把余家一大家子鲜得差点把舌头都吞进去96bqg★com尤其是余圆，五分钟干完一大碗一言未发，隔了好久才打了个响亮的饱嗝，来了句：“今天的馄饨怎么能这么好吃？！”
余简在碗里加了多多的醋，又撒了些香菜碎，汤勺舀起，馄饨鲜嫩多汁，鱼肉和猪肉结合起来，又富有嚼劲，连着中间的韭菜沫都异常鲜美96bqg★com
果然是货真价实的一口鲜96bqg★com
点击读下一页,继续阅读 落幕有三分 作品《我靠美食在现代爆火了》第111章 一口鲜